Плетенка с творогом и киви

Сладкая плетенка из дрожжевого теста с начинкой из творога и киви. Выпекается до золотистого цвета.

Дрожжевое тесто· 685 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Выложите ингредиенты в хлебопечку в следующем порядке: сыворотка, мука, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи.
2. [0:05–0:35] Включите режим тесто. По окончании замеса выложите в чашу, присыпанную мукой, и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Начинка и выпечка· 867 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:35–0:50] Для начинки к творогу добавьте яйца, сахар и ванилин. Перемешайте. Киви очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. [0:50–1:00] Раскатайте тесто в прямоугольный длинный пласт. Посередине выложите дорожку из киви.
3. [1:00–1:05] Сверху выложите творожную начинку.
4. [1:05–1:15] Свободные края теста нарежьте поперек и внахлест накладывайте на начинку. Получится плетенка.
5. [1:15–1:35] Дайте пирогу подойти в теплом месте 20–30 минут. Поверхность смажьте взбитым яичным желтком.
6. [1:35–2:05] Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.