Пюре из авокадо
Нежное пюре из мякоти авокадо, подчёркнутое кислотностью лимонного сока и украшенное икрой горбуши. Тонкая закуска с чистым вкусом, готовится за считаные минуты.
🍽 3 порц.⏱ 10 мин подготовка🧂 6 ингр.
Порция ~89 г · 152 ккал · Б 11г · Ж 11г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо | 150 | — | 240 | 3 | 22 | 3 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| икра горбуши зернистая | 90 | — | 207 | 28 | 12 | 0 |
| зелень | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 89 | 152 | 11 | 11 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разрежьте авокадо пополам вдоль, удалите косточку. Вычистите мякоть ложкой и нарежьте на кубики. Переложите кубики в чашу погружного блендера.
- [0:10–0:15] Добавьте лимонный сок, соль и молотый чёрный перец. Включите блендер на малой скорости и взбивайте до получения однородного кремообразного пюре.
- [0:15–0:20] Распределите пюре по охлажденным бокалам. Сверху выложите икру горбуши ровным слоем. Украсьте свежей зеленью и подавайте сразу же.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.