Пивной коктейль с томатным соком «Мичелада»
Острый освежающий пивной коктейль с томатным соком, лаймом и пряными соусами. Подаётся с солёно-чилиевой каёмкой и долькой лайма.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 7 мин приготовление🧂 10 ингр.
Блюдо ~604 г · 150 ккал · Б 3г · Ж 1г · У 20г
Пивной коктейль· 574 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пиво светлое | 330 | — | 96 | 1 | 0 | 5 |
| томатный сок | 100 | — | 17 | 1 | 0 | 4 |
| лайм | 80 | 1 шт. | 24 | 1 | 0 | 8 |
| соус устричный | 8 | 1 ч. ложка | 10 | 0 | 0 | 2 |
| соус вустерский | 5 | 0.5 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соус табаско | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лёд колотый | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 574 | 147 | 3 | 1 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:02] Выжмите сок из лайма: энергично покатайте его рукой по столу, чтобы размягчить внутренние мембраны, затем разрежьте пополам и выжмите сок из обеих половинок в чашку. Остаток выжмите ложечкой.
- [0:02–0:03] Влейте в коктейльный стакан томатный сок. Добавьте сок лайма, устричный, вустерский соусы и несколько капель табаско, затем хорошо перемешайте длинной ложкой или палочкой.
- [0:03–0:05] Добавьте в томатную смесь несколько кубиков льда. Влейте пиво в бокал до верха. Перемешивать или нет — решайте сами; для первого раза лучше перемешать, чтобы попробовать и при необходимости добавить табаско или устричного соуса по вкусу.
Украшение· 30 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль | 20 | 2 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чили | 5 | 0.5 ч. ложки | 2 | 0 | 0 | 0 |
| лайм | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 30 | 4 | 0 | 0 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:02] Смешайте в блюдце соль среднего помола и молотый перец чили. Смажьте края коктейльного стакана соком, оставшимся на корочке лайма, и окуните их со всех сторон в смесь соли и чили, чтобы получилась каёмка по всей окружности.
- [0:05–0:07] Возьмите дольку лайма и острым ножом сделайте надрез до середины вдоль кожуры. Насадите её на край коктейльного стакана и подавайте мичеладу с трубочкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.