Пирожные со сливами, медом и козьим сыром
Хрустящие пирожные из слоёного теста с козьим сыром, медом и дольками свежих слив, запечённые до золотистого цвета.
🍽 10 порц.⏱ 40 мин🧂 7 ингр.
Порция ~101 г · 309 ккал · Б 6г · Ж 19г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоёное тесто | 400 | — | 2232 | 30 | 154 | 183 |
| козий мягкий сыр | 100 | — | 364 | 22 | 30 | 0 |
| сливы | 360 | 6 | 166 | 3 | 1 | 41 |
| мёд | 75 | — | 228 | 0 | 0 | 62 |
| яичный желток | 15 | 1 | 48 | 2 | 4 | 1 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| молоко | 50 | — | 30 | 2 | 2 | 2 |
| На порцию | 101 | 309 | 6 | 19 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:05] Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него 6 кружков диаметром около 7 см. Положите на смазанный маслом противень.
- [0:05–0:10] Сливы вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
- [0:10–0:15] Сыр нарежьте кружками и выложите на тесто, сверху поместите дольки слив, оставляя поля в 1 см.
- [0:15–0:18] Взбейте желток, сахар и молоко, смажьте смесью края теста.
- [0:18–0:23] Сливы полейте медом.
- [0:23–0:38] Запекайте пирожные 15 мин при 180°C, пока они не поднимутся и не приобретут золотистый цвет. Подавайте со сметаной или взбитыми сливками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.