Пирожное в тарталетках с ягодами
Хрустящие тарталетки из слоёного теста с кремом на сгущённом молоке и свежими ягодами. Десерт получается лёгким, ярким и хорошо подходит для подачи сразу после сборки.
🍽 6 порц.⏱ 45 мин🧂 8 ингр.
Порция ~86 г · 261 ккал · Б 6г · Ж 13г · У 31г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоёное | 150 | — | 837 | 11 | 58 | 69 |
| клубника | 70 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| голубика | 10 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| молоко сгущённое | 100 | — | 320 | 6 | 9 | 55 |
| малина | 10 | — | 7 | 0 | 0 | 3 |
| мята | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 86 | 261 | 6 | 13 | 31 |
Шаги
- [0:00–0:05] Раскатайте слоёное тесто и с помощью кулинарного кольца или стакана вырежьте из него круги.
- [0:05–0:12] Подходящую силиконовую форму смажьте сливочным маслом, выложите круглые заготовки из теста и поставьте в духовку на 200-220 градусов на 5-7 минут.
- [0:12–0:15] Желтки взбейте с сахаром, добавьте сгущённое молоко и уберите крем в холодильник.
- [0:15–0:20] Когда тарталетки будут готовы, остудите их и заполните кремом.
- [0:20–0:30] Выложите свежие ягоды, украсьте свежей мятой и подавайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.