Пирожки с тыквой и черносливом
Нежные пирожки из теста на молоке с начинкой из тыквы, чернослива, сливок и сахара. Начинка получается мягкой и сладкой, а сами пирожки выпекаются до румяности.
🍽 10 порц.⏱ 30 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~159 г · 338 ккал · Б 2г · Ж 23г · У 32г
Для начинки· 1085 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чернослив | 200 | — | 462 | 5 | 1 | 115 |
| тыква | 500 | — | 130 | 5 | 1 | 33 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| сахар | 45 | 3 ст. ложки | 174 | 0 | 0 | 45 |
| сливки | 240 | 1 стакан | 816 | 5 | 87 | 7 |
| На порцию | 109 | 233 | 2 | 17 | 20 |
Шаги
- [0:00–0:30] Чернослив вымойте, залейте горячей водой и оставьте на 30 мин.
- [0:00–0:30] Тыкву очистите от кожи и семян, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю.
- [0:00–0:20] Добавьте масло и тушите на слабом огне 20 мин.
- [0:20–0:30] Добавьте чернослив, сахар и сливки, перемешайте и снимите с огня.
Для теста и сборки· 500 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто на молоке | 500 | — | 1050 | 5 | 60 | 120 |
| На порцию | 50 | 105 | 1 | 6 | 12 |
Шаги
- [0:30–0:35] Тесто разделите на равные части, выложите на присыпанную мукой поверхность и сформуйте круглые лепешки.
- [0:35–0:40] Выложите на каждую лепешку по 1 ст. л. начинки.
- [0:40–1:30] Сформуйте пирожки «лодочки» и защипните сверху.
- [0:40–1:30] Противень смажьте маслом и посыпьте мукой, выложите пирожки и дайте постоять 15 мин.
- [0:55–1:30] Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 30 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.