Пирожки с сузьмой
Слоеные пирожки с начинкой из сузьмы, яиц и свежей зелени. Готовятся быстро в духовке.
🍽 12 порц.⏱ 50 мин🧂 8 ингр.
Порция ~88 г · 275 ккал · Б 5г · Ж 18г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоеное тесто | 500 | — | 2790 | 37 | 193 | 229 |
| сузьма | 400 | — | 320 | 11 | 13 | 17 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| кинза | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| черный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 88 | 275 | 5 | 18 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:10] Мелко нарежьте укроп, петрушку и кинзу. В миску с сузьмой добавьте соль, перец, нарезанную зелень, яйца и перемешайте до получения густой массы.
- [0:10–0:20] Пласт теста разрежьте на 12–16 небольших квадратов. Каждый квадрат растяните на столе до толщины 3–4 мм (слоеное тесто лучше растягивать, а не раскатывать).
- [0:20–0:28] В центр каждого квадрата разложите начинку и слегка размажьте по поверхности.
- [0:28–0:30] Квадрат сверните конвертом и уложите на противень подвернутыми краями вниз.
- [0:30–0:35] Поставьте в разогретую до 200°С духовку и выпекайте 25–35 минут, ориентируясь по цвету теста: пирожки готовы, когда они стали равномерно насыщенно-золотистыми.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.