Порция ~129 г · 422 ккал · Б 9г · Ж 14г · У 64г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 240 | — | 821 | 22 | 3 | 180 |
| сахар-песок | 190 | — | 756 | 0 | 0 | 189 |
| сметана 20% | 100 | — | 206 | 3 | 20 | 3 |
| сливочное масло | 50 | — | 375 | 0 | 41 | 0 |
| яйцо куриное | 110 | 2 шт. | 155 | 11 | 10 | 5 |
| какао-порошок | 75 | 3 ст. ложки | 217 | 18 | 11 | 8 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 129 | 422 | 9 | 14 | 64 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просейте муку с разрыхлителем через мелкое сито в миску. Нарежьте сливочное масло кубиками и растопите в микроволновой печи или на слабом огне. Дайте остыть.
- [0:05–0:08] Взбейте яйца венчиком с сахаром и солью. Добавьте сметану и растопленное масло, снова тщательно взбейте. Соедините яично-сметанную смесь с мукой и тщательно перемешайте.
- [0:08–0:12] Разделите тесто пополам: одну часть переложите в чистую миску, добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки небольшим кусочком сливочного масла (около 10 г).
- [0:12–0:15] Переложите оба вида теста в чашу мультиварки столовой ложкой, чередуя тёмное и светлое. Осторожно встряхните форму, чтобы тесто распределилось равномерно.
- [0:15–1:15] Закройте мультиварку, включите режим «Выпечка» и готовьте пирог 1 час. В самом конце откройте крышку и проткните пирог в центре деревянной шпажкой. Если она сухая, пирог готов.
- [1:15–1:25] Дайте пирогу остыть в форме 5 мин, затем аккуратно выложите на решетку. Дайте полностью остыть, переложите на большую тарелку и подавайте. Можно посыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.