Порция ~140 г · 351 ккал · Б 6г · Ж 20г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 400 | — | 104 | 4 | 0 | 26 |
| мука | 300 | — | 1026 | 31 | 3 | 207 |
| разрыхлитель | 25 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| мускатный орех | 1 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2 | 36 | 3 |
| сгущенное молоко | 100 | — | 130 | 3 | 3 | 22 |
| сливочное масло | 150 | — | 1125 | 1 | 124 | 1 |
| сахар | 60 | — | 232 | 0 | 0 | 60 |
| На порцию | 140 | 351 | 6 | 20 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:10] Приготовьте тесто: смешайте муку, сливочное масло, 1 яйцо, сахар и разрыхлитель и замесите тесто.
- [0:10–0:40] Уберите тесто в холодильник на 30 мин.
- [0:40–0:50] Запечённую тыкву пюрируйте блендером, затем смешайте её с 1 яйцом, сливками, сгущенным молоком и мускатным орехом.
- [0:50–0:54] Взбивайте начинку миксером 3-4 мин.
- [0:54–1:04] Раскатайте тесто и выложите его в форму.
- [1:04–1:08] Из оставшегося теста вырежьте фигурки и украсьте ими бортики.
- [1:08–1:10] Вылейте начинку на тесто.
- [1:10–1:45] Выпекайте пирог 35-40 минут при 180°C.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.