Пирог со сдобной крошкой
Нежный ягодный пирог со смесью черники, клубники и черешни под рассыпчатой сдобной крошкой. Подают горячим или тёплым.
🍽 6 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~223 г · 391 ккал · Б 4г · Ж 20г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| черника | 250 | — | 110 | 3 | 2 | 19 |
| клубника | 400 | — | 128 | 3 | 1 | 31 |
| сахар | 68 | 4,5 ст. ложки | 263 | 0 | 0 | 68 |
| крахмал | 24 | 2 ст. ложки | 79 | 0 | 0 | 19 |
| черешня | 300 | — | 189 | 3 | 1 | 48 |
| фундук | 20 | 2 ст. ложки | 141 | 3 | 13 | 2 |
| сливочное масло | 120 | — | 900 | 1 | 99 | 1 |
| сахар | 24 | 2 ст. ложки | 93 | 0 | 0 | 24 |
| мука | 130 | 1 стакан | 445 | 13 | 1 | 90 |
| На порцию | 223 | 391 | 4 | 20 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:10] Промойте ягоды. Клубнику и черешню разрежьте пополам, из черешни удалите косточки.
- [0:10–0:15] Смешайте все ягоды, засыпьте сахаром и крахмалом и выложите в форму для духовки объёмом 1,5 л.
- [0:15–0:17] В блендере смешайте муку и орехи до состояния мелких крошек. Добавьте нарезанное небольшими кубиками холодное масло и сахар, взбивайте 1 мин.
- [0:17–0:20] Выложите крошку на ягоды, слегка прижимая её руками.
- [0:20–1:00] Поставьте пирог в духовку, разогретую до 200 °С, и запекайте 25 мин. Затем снизьте температуру до 190 °С и готовьте ещё 15 мин.
- [1:00–1:00] Подавайте горячим или тёплым.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.