Пирог с творогом и джемом киви с мятой
Пирог на кефире с творожной начинкой и сладким джемом киви с мятой. Лёгкий и ароматный десерт для праздничного стола.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~148 г · 330 ккал · Б 14г · Ж 12г · У 45г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 190 | — | 650 | 18 | 2 | 142 |
| отруби пшеничные | 20 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| кефир | 200 | — | 110 | 6 | 6 | 9 |
| сахар | 15 | 5 ст. ложек | 58 | 0 | 0 | 15 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| разрыхлитель | 5 | 1 ч. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 45 | 3 ст. ложки | 398 | 0 | 45 | 0 |
| джем с киви и мятой | 90 | — | 97 | 3 | 5 | 13 |
| творог | 180 | — | 261 | 38 | 9 | 5 |
| ванилин | 5 | — | 18 | 0 | 0 | 4 |
| сахар для начинки | 75 | — | 290 | 11 | 1 | 75 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| На порцию | 148 | 330 | 14 | 12 | 45 |
Шаги
- [0:00–0:05] Для теста в кефир положить растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Добавить отруби и перемешать.
- [0:05–0:10] Постепенно добавляя просеянную муку, замесить эластичное тесто.
- [0:10–0:15] Для начинки к творогу добавить яйцо, сахар, ванилин. Перемешать до однородной массы.
- [0:15–0:25] Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста раскатать в круг и выложить на противень или в форму. Выложить слой джема с киви.
- [0:25–0:35] Сверху выложить творожную начинку.
- [0:35–0:45] Раскатать оставшееся тесто, нарезать на полоски и сверху оформить пирог в виде решётки или переплёта, защипнуть края теста.
- [0:45–1:00] Выпекать в мультиварке в течение 60 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.