Пирог с сосисками в духовке

Сытное и простое в приготовлении блюдо: сосиски, завёрнутые в бекон, с заливным тестом, запечённое в духовке и подаваемое с горчичным соусом.

Пирог с сосисками· 1127 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Смешайте молоко с водой. Просейте муку с солью, вбейте сначала яйцо, затем влейте половину молочной смеси. Хорошо перемешайте, следя за тем, чтобы не было комков. Влейте оставшуюся жидкость и замесите однородное тесто.
2. [0:05–0:15] Полоски бекона разрежьте поперек на 2 части. Заверните каждую вокруг одной сосиски. Поместите сосиски в 2 ряда в металлическую форму для выпечки и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
3. [0:15–0:20] Выньте форму из духовки, дайте немного остыть. Если сосиски изменили положение, поправьте их (можно расположить их в 2 ряда слегка по диагонали). Влейте тесто и верните форму в духовку на 35–40 минут.

Горчичный соус· 775 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:15–0:30] Лук очистите, измельчите и обжарьте в разогретом масле, 5 минут. Всыпьте муку и готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту. Добавьте горчицу и соевый соус.
2. [0:30–0:50] Влейте бульон, хорошо размешайте, чтобы не было комков. Непрерывно размешивая, доведите до кипения. Готовьте на небольшом огне 15 минут. Пирог нарежьте на порции, полейте соусом.