Пирог из цельнозерновой и кукурузной муки с персиками
Полезный пирог из смеси цельнозерновой и кукурузной муки с добавлением молотого миндаля, украшенный нарезанными персиками. Персики содержат витамины и минералы, которые благотворно влияют на иммунитет и нервную систему.
🍽 8 порц.⏱ 55 мин🧂 11 ингр.
Порция ~140 г · 303 ккал · Б 6г · Ж 15г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| персики | 540 | 3 | 211 | 5 | 1 | 52 |
| сливочное масло | 100 | — | 750 | 1 | 83 | 1 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| яйца | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| разрыхлитель с шафраном | 10 | — | 10 | 0 | 0 | 5 |
| мука пшеничная цельнозерновая | 110 | — | 328 | 13 | 2 | 61 |
| кукурузная мука | 110 | — | 364 | 8 | 2 | 79 |
| миндаль молотый | 30 | — | 174 | 6 | 15 | 7 |
| растительное масло | 5 | — | 44 | 0 | 5 | 0 |
| кукурузный крахмал | 10 | — | 38 | 0 | 0 | 9 |
| На порцию | 140 | 303 | 6 | 15 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:15] Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу, смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить молотый миндаль, цельнозерновую и кукурузную муку, разрыхлитель с шафраном. Замесить тесто — оно должно получиться слегка рассыпчатым.
- [0:15–0:20] Смазать форму растительным маслом, выложить тесто ровным слоем, слегка уплотнить.
- [0:20–0:23] Нарезать персики на дольки, распределить на тесте, посыпать сахаром и кукурузным крахмалом.
- [0:23–0:48] Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут до золотистого цвета.
- [0:48–1:00] Достать пирог из духовки, остудить. По желанию присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.