Порция ~156 г · 475 ккал · Б 17г · Ж 31г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салями | 80 | — | 269 | 17 | 25 | 1 |
| сыр полутвёрдый | 80 | — | 277 | 19 | 24 | 0 |
| сыр творожный | 140 | — | 333 | 9 | 31 | 5 |
| соль морская | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 6 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 4 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| зира семена | 2.5 | — | 9 | 0 | 1 | 1 |
| яичный желток | 17 | — | 55 | 3 | 5 | 1 |
| сметана нежирная 10% | 100 | — | 181 | 7 | 14 | 7 |
| мука пшеничная | 160 | — | 547 | 15 | 2 | 120 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло рафинированное | 24 | — | 216 | 0 | 24 | 0 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 156 | 475 | 17 | 31 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:05] Для теста смешать сыпучие компоненты: муку, соль и разрыхлитель.
- [0:05–0:10] Добавить растительное масло, перемешать руками в крошку. Добавить сметану и замесить тесто.
- [0:10–0:15] Для начинки сыр полутвёрдый и салями нарезать тонкими ломтиками.
- [0:15–0:20] Укроп мелко нарезать, чеснок очистить и измельчить. К творожному сыру добавить соль, измельчённый чеснок и зелень, перемешать.
- [0:20–0:25] Тесто разделить на 4 части и каждый кусок тонко раскатать. На половину теста выложить слой творожного сыра.
- [0:25–0:30] Сверху разложить кусочки салями.
- [0:30–0:35] Поверх салями расположить кусочки сыра полутвёрдого.
- [0:35–0:40] Закрыть пироги, края защипнуть. Сверху смазать яичным желтком. При желании посыпать семенами зиры.
- [0:40–1:10] Выпекать в разогретой до 180 °С духовке до румяного цвета около 30 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.