Порция ~123 г · 223 ккал · Б 4г · Ж 9г · У 32г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| груша | 360 | 2 шт. | 151 | 1 | 1 | 40 |
| сок лимона | 20 | 1 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| мука | 75 | — | 257 | 8 | 1 | 52 |
| разрыхлитель | 5 | 1 ч. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | по вкусу | — | — | — | — |
| сахарная пудра | 75 | — | 299 | 0 | 0 | 75 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| джем абрикосовый | 30 | 2 ст. ложки | 73 | 0 | 0 | 19 |
| На порцию | 123 | 223 | 4 | 9 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:05] Вымойте груши и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на четвертинки и удалите сердцевины с семенами.
- [0:05–0:15] Мякоть груш нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску. Полейте лимонным соком и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в прохладное место.
- [0:15–0:45] Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и переложите в чашу миксера. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут. Муку просейте с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой в миску.
- [0:45–0:50] Яйца добавьте к маслу и взбейте миксером. Всыпьте мучную смесь и перемешайте. Положите подготовленные груши. Перемешайте тесто.
- [0:50–1:20] Нагрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 45–50 минут. Дайте немного остыть в форме.
- [1:20–1:25] Переложите пирог на тарелку, смажьте абрикосовым джемом и подайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.