Порция ~130 г · 244 ккал · Б 4г · Ж 8г · У 39г
Тесто пирога· 703 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 240 | 4 шт. | 353 | 30 | 24 | 2 |
| масло растительное рафинированное | 70 | 5 ст. ложек | 629 | 0 | 69 | 0 |
| сахар | 140 | 7 ст. ложек | 542 | 0 | 0 | 140 |
| апельсиновый сок свежевыжатый | 105 | 7 ст. ложек | 47 | 1 | 0 | 11 |
| мука | 130 | 10–12 ст. ложек | 445 | 13 | 1 | 90 |
| разрыхлитель | 15 | 1 ст. ложка | 12 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 2 | 0,5 ч. ложки | — | — | — | — |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 59 | 169 | 4 | 8 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:10] Взбить миксером яйца, растительное масло, сахар и апельсиновый сок (7 ст. л.) до однородности.
- [0:10–0:15] Добавить муку, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешать до состояния густой сметаны.
- [0:15–0:20] Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпекания диаметром 24–26 см.
Начинка из яблок· 360 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоки кисло-сладкие | 360 | 2 шт. | 187 | 1 | 1 | 50 |
| На порцию | 30 | 16 | 0 | 0 | 4 |
Шаги
- [0:20–0:25] Очистить яблоки от кожицы, разрезать на четвертинки, удалить семенную коробочку. Нарезать дольки толщиной 2–3 мм и аккуратно выложить поверх теста.
Апельсиновый сироп· 500 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсиновый сок свежевыжатый | 360 | 7 ст. ложек | 162 | 3 | 1 | 37 |
| сахар | 140 | 7 ст. ложек | 542 | 0 | 0 | 140 |
| На порцию | 42 | 59 | 0 | 0 | 15 |
Шаги
- [0:25–0:35] Разогреть духовку до 200–220 °С. Пока печется пирог, приготовить сироп: перемешать апельсиновый сок с сахаром и ванилью, довести до кипения и проварить 5 минут.
- [0:35–0:50] Выпекать пирог в духовке при 200–220 °С до подрумянивания верхушки (примерно 25–35 минут, в зависимости от духовки).
- [0:50–1:00] Вынуть пирог из духовки, лопаточкой отделить тесто от формы, оставив десерт в форме. Залить горячий пирог сиропом, дать остыть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.