Порция ~544 г · 1310 ккал · Б 53г · Ж 89г · У 74г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| выпеченная основа для пирога из рубленого теста | 500 | — | 2570 | 22 | 164 | 248 |
| мякоть запечённого цыпленка | 300 | — | 570 | 87 | 22 | 0 |
| нежирная грудинка | 300 | — | 1029 | 75 | 79 | 0 |
| оливки с косточкой | 400 | 1 | 468 | 4 | 45 | 22 |
| луковица | 360 | 3 | 51 | 3 | 1 | 11 |
| простокваша | 100 | — | 59 | 3 | 3 | 5 |
| яйцо куриное | 180 | 3 | 254 | 17 | 17 | 8 |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| сладкая молотая паприка | 2.5 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| соль, свежемолотый чёрный перец | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 544 | 1310 | 53 | 89 | 74 |
Шаги
- [0:00–0:10] Выньте грудинку шумовкой на тарелку, а в сковороду положите лук и сливочное масло. Увеличьте огонь, немного посолите и обжаривайте до золотистого цвета, 10 минут. Обжаренный лук измельчите блендером в пюре вместе с паприкой.
- [0:10–0:20] Мясо цыпленка руками разберите на небольшие кусочки. Оливки раздавите ножом, чтобы они распались на половинки, удалите косточки. Выложите цыпленка, грудинку и оливки в готовую основу для пирога.
- [0:20–0:30] Для заливки взбейте яйца с простоквашей и луковым пюре, посолите и поперчите. Аккуратно и равномерно влейте заливку в основу.
- [0:30–1:10] Поставьте пирог в центр разогретой до 160 °С духовки и выпекайте 35–40 минут до готовности.
- [1:10–1:15] Остудите пирог на решетке, острым ножом-пилкой аккуратно срежьте края теста вровень с начинкой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.