Блюдо ~805 г · 1452 ккал · Б 60г · Ж 74г · У 134г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мясной фарш | 150 | — | 381 | 26 | 30 | 0 |
| растительное масло | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| кефир | 240 | 1 стакан | 132 | 7 | 7 | 10 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| лаваш | 200 | — | 550 | 18 | 2 | 111 |
| лук репчатый | 120 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 805 | 1452 | 60 | 74 | 134 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарежьте лук мелко, обжарьте его на растительном масле вместе с молотым мясом. Посолите и поперчите по вкусу, остудите.
- [0:10–0:15] Подготовьте кефирную смесь: в стакан кефира добавьте 2 столовые ложки растительного масла и одно яйцо, хорошо перемешайте, посолите.
- [0:15–0:35] На холодную смазанную маслом сковороду выложите слои лаваша (3 листа), каждый слой смазывая кефирной смесью, затем тонкий слой мясной начинки. Чередуйте слои лаваша и начинки, заканчивая лавашом, смазанным кефирной смесью.
- [0:35–0:55] Поставьте в разогретую до низкой температуры духовку на 35–40 минут. Готовность определяется по подсохшему верхнему слою.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.