Пирог «Черничное сердце»

Нежный дрожжевой пирог со сметанной прослойкой и свежей черникой. Просто готовится в домашних условиях и получается красивым и вкусным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ст. л. сахара, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут до поднятия опары.
2. [0:10–0:20] Добавить просеянную муку, оставшийся сахар, соль и растительное масло. Замесить тесто до гладкой консистенции.
3. [0:20–0:40] Оставить тесто в теплом месте на 20 минут для подъёма.
4. [0:40–0:50] Раскатать тесто и выложить в смазанную форму, оформить бортики.
5. [0:50–1:00] Смешать сметану со взбитыми яйцами, добавить 3 ст. л. сахара и перемешать.
6. [1:00–1:10] Выложить сметанно-яичную смесь на тесто, сверху распределить свежезамороженную чернику.
7. [1:10–1:20] Посыпать оставшимся сахаром (3 ст. л.).
8. [1:20–2:00] Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200°C в течение 35–40 минут до золотистого цвета.