Пирамидка из яблока

Изысканное украшение для сырной тарелки, подносов с канапе и тарталетками — яблоко, нарезанное ромбиками в виде спускающейся ступенчатой пирамидки.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Вырежьте по центру с одного бока яблока небольшой продольный кусочек в форме ромба. Отступив от краёв этого ромба 0,5 см, вырежьте следующий кусочек такой же формы, но большего размера.
2. [0:10–0:15] Точно так же вырежьте ещё несколько кусков, постепенно увеличивая размер, чтобы образовалась ступенчатая пирамида. Сбрызните все места надрезов свежим лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
3. [0:15–0:20] Перед подачей осторожно сдвиньте вырезанные кусочки вперёд, расположив их уступами, образуя объёмную пирамидку.