Пицца на тортилье на сковороде
Быстрая пицца на готовой пшеничной тортилье, которую можно собрать с любой любимой начинкой. Готовится на сковороде за несколько минут: низ подрумянивается, а сыр успевает расплавиться.
🍽 2 порц.⏱ 5 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~269 г · 354 ккал · Б 21г · Ж 21г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тортилья пшеничная | 80 | 1 шт. | 262 | 7 | 7 | 44 |
| соус томатный | 60 | 4 ст. ложки | 14 | 1 | 0 | 3 |
| сыр моцарелла | 100 | — | 240 | 18 | 24 | 0 |
| ветчина | 70 | — | 102 | 12 | 6 | 3 |
| шампиньоны | 120 | 4 шт. | 26 | 4 | 0 | 4 |
| томат черри | 100 | 5 шт. | 15 | 1 | 0 | 3 |
| растительное масло | 5 | 1 ч. ложка | 44 | 0 | 5 | 0 |
| орегано сушёный | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 269 | 354 | 21 | 21 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:01] Подготовьте начинку: натрите сыр на крупной тёрке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, шампиньоны — пластинками, помидоры черри — половинками.
- [0:01–0:02] Возьмите сковороду с толстым дном диаметром около 25 см. Смажьте дно 1 чайной ложкой масла и положите тортилью ровно, без заломов.
- [0:02–0:03] Равномерно распределите по тортилье томатный соус, отступив от краёв около 1 см. Посыпьте половиной тёртого сыра.
- [0:03–0:04] Выложите ветчину, грибы и помидоры. Слегка посолите и поперчите, затем посыпьте оставшимся сыром и щепоткой орегано.
- [0:04–0:10] Поставьте сковороду на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте пиццу 5-6 минут.
- [0:10–0:12] Снимите крышку и готовьте ещё 1-2 минуты, чтобы испарилась лишняя влага. Переложите пиццу на разделочную доску, дайте ей 1 минуту отдохнуть, затем нарежьте и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.