Пицца Италия
Итальянская пицца с сыром моцарелла, пармской ветчиной, маскарпоне и рукколой, заправленная трюфельным маслом.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~474 г · 1129 ккал · Б 35г · Ж 85г · У 69г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто для пиццы | 150 | — | 379 | 9 | 12 | 60 |
| томатный соус | 80 | — | 30 | 1 | 0 | 6 |
| сыр моцарелла твёрдый | 100 | — | 240 | 18 | 24 | 0 |
| пармская ветчина | 45 | — | 36 | 4 | 2 | 0 |
| сыр маскарпоне | 40 | — | 165 | 2 | 17 | 2 |
| сыр грана падано | 20 | — | 22 | 2 | 2 | 0 |
| руккола | 10 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| трюфельное масло | 28 | 2 ст. ложки | 252 | 0 | 28 | 0 |
| орегано | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 474 | 1129 | 35 | 85 | 69 |
Шаги
- [0:00–0:05] Раскатайте тесто в лепёшку диаметром 30–32 см с помощью скалки. Смажьте томатным соусом, посыпьте сыром моцарелла. Произвольно выложите маскарпоне.
- [0:05–0:20] Отправьте запекаться в духовку, разогретую до температуры 250°C.
- [0:20–0:25] Достаньте пиццу из духовки и нарежьте на 8 частей. Выложите на основу пармскую ветчину и рукколу. Полейте трюфельным маслом, посыпьте орегано и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.