Блюдо ~426 г · 849 ккал · Б 46г · Ж 51г · У 61г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| базилик | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| вода | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| горгонзола | 10 | — | 10 | 1 | 1 | 0 |
| соль и перец | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| моццарелла | 110 | — | 330 | 24 | 25 | 2 |
| масло оливковое | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| дрожжи | 20 | — | 65 | 10 | 1 | 8 |
| толеджио | 10 | — | 32 | 2 | 3 | 0 |
| помидоры консервированные | 100 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| орегано | 20 | — | 53 | 2 | 1 | 14 |
| соль | 20 | — | — | — | — | — |
| пармезан | 10 | — | 39 | 4 | 3 | 0 |
| кукуруза консервированная | 20 | — | 12 | 0 | 0 | 2 |
| мука пшеничная | 20 | — | 68 | 2 | 0 | 15 |
| сахар | 5 | 1 ч. ложка | 19 | 0 | 0 | 5 |
| маслины | 20 | — | 29 | 0 | 3 | 1 |
| чеснок | 2 | 0,5 зубчика | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 426 | 849 | 46 | 51 | 61 |
Шаги
- Замесить дрожжевое тесто. Для этого сахар, соль и дрожжи развести в воде, добавить муку, перемешать. Добавить в тесто оливковое масло, как следует вымесить. Оставить в тепле на 1 час, накрыв пленкой. Вновь быстро вымесить. Дать тесту подняться еще 2 раза, каждый раз обминая его. Готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.
- Если у вас есть хлебопечка, то тесто можно замесить в ней.
- Тесто раскатать на столе – очень тонко, выложить на пергамент.
- Соус делается из консервированных помидоров без кожицы в собственном соку. Помидоры перетираются, добавляются соль, перец, измельченный чеснок, базилик и орегано. Соус выложить на лепешку, оставив сантиметр по краям. Сверху укладываются моццарелла, кусочки колбасы, маслины и кукуруза, все посыпается оставшимся сыром.
- Духовка разогревается до 250ºС.
- Пицца выпекается 7 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.