Блюдо ~426 г · 877 ккал · Б 48г · Ж 53г · У 61г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| базилик | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| вода | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| горгонзола | 10 | — | 35 | 2 | 3 | 0 |
| соль и перец | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| моццарелла | 110 | — | 330 | 24 | 25 | 2 |
| масло оливковое | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| дрожжи | 20 | — | 65 | 10 | 1 | 8 |
| толеджио | 10 | — | 32 | 2 | 3 | 0 |
| помидоры консервированные | 100 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| орегано | 20 | — | 61 | 2 | 2 | 13 |
| соль | 20 | — | — | — | — | — |
| пармезан | 10 | — | 39 | 4 | 3 | 0 |
| кукуруза консервированная | 20 | — | 12 | 0 | 0 | 2 |
| мука пшеничная | 20 | — | 68 | 2 | 0 | 15 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| маслины | 20 | — | 23 | 0 | 2 | 1 |
| чеснок | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 426 | 877 | 48 | 53 | 61 |
Шаги
- Замесить дрожжевое тесто. Для этого сахар, соль и дрожжи развести в воде, добавить муку, перемешать. Добавить в тесто оливковое масло, как следует вымесить. Оставить в тепле на 1 час, накрыв пленкой. Вновь быстро вымесить. Дать тесту подняться еще 2 раза, каждый раз обминая его. Готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.
- Если у вас есть хлебопечка, то тесто можно замесить в ней.
- Тесто раскатать на столе – очень тонко, выложить на пергамент.
- Соус делается из консервированных помидоров без кожицы в собственном соку. Помидоры перетираются, добавляются соль, перец, измельченный чеснок, базилик и орегано. Соус выложить на лепешку, оставив сантиметр по краям. Сверху укладываются моццарелла, кусочки колбасы, маслины и кукуруза, все посыпается оставшимся сыром.
- Духовка разогревается до 250ºС.
- Пицца выпекается 7 мин.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.