Печенье сырное
Закусочное печенье с насыщенным вкусом твёрдого сыра, посыпанное кунжутом и восточными травами. Лёгкое, нежное, идеально подходит к чаю или как закуска.
🍽 6 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~93 г · 391 ккал · Б 10г · Ж 28г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло размягченное | 70 | — | 502 | 1 | 57 | 0 |
| растительное масло | 60 | 1/4 стакана | 530 | 0 | 60 | 0 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| томатная паста | 5 | 1 ч. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| твёрдый сыр натёртый | 120 | 1/2 стакана | 422 | 31 | 32 | 0 |
| мука пшеничная | 195 | 1.5 стакана | 667 | 18 | 2 | 146 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| сахар | 1 | щепотка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| разрыхлитель | 2.5 | 1/2 ч. ложки | 2 | 0 | 0 | 1 |
| перец красный молотый | 1 | щепотка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| травы для посыпки | 20 | — | 12 | 0 | 0 | 2 |
| кунжут | 20 | — | 113 | 3 | 10 | 5 |
| На порцию | 93 | 391 | 10 | 28 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешать размягченное сливочное масло, растительное масло и яйцо. Добавить томатную пасту, натёртый сыр, соль, сахар и красный молотый перец, тщательно перемешать.
- [0:05–0:10] Просеять муку с разрыхлителем и добавить к масляно-яичной смеси постепенно, тщательно размешивая. Месить до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно быть послушное и эластичное.
- [0:10–0:13] Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментной бумагой.
- [0:13–0:18] Раскатать тесто толщиной 5–7 мм, вырезать любые фигуры с помощью фигурного ролика или формочек.
- [0:18–0:20] Посыпать печенье травами и кунжутом. Выпекать 15–20 минут до румяности.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.