Песочный пирог с вишневым вареньем
Классический песочный пирог на сливочном масле с вишневым вареньем. Тесто натирается в два слоя, между которыми выкладывается сладкое варенье.
🍽 10 порц.⏱ 35 мин🧂 7 ингр.
Порция ~119 г · 458 ккал · Б 6г · Ж 18г · У 70г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 100 | — | 147 | 13 | 10 | 1 |
| мука пшеничная | 480 | — | 1642 | 44 | 6 | 360 |
| масло сливочное | 200 | — | 1496 | 1 | 165 | 2 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| варенье вишневое | 200 | — | 520 | 1 | 0 | 133 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 119 | 458 | 6 | 18 | 70 |
Шаги
- [0:00–0:05] Растопите сливочное масло на водяной бане и охладите. Разогрейте духовку до 200 °C.
- [0:05–0:10] В миску высыпьте сахар, добавьте ванилин, растопленное масло и разбитые яйца. Тщательно перемешайте.
- [0:10–0:15] Смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно вводите муку в сахарно-яичную массу, замешивая крутое тесто. Разделите тесто на две неравные части. Меньшую часть отправьте в морозилку на 1 час.
- [0:15–0:20] Посыпьте противень мукой. Выложите большую часть теста равномерно на противень, сверху положите слой вишневого варенья и аккуратно разровняйте ложкой.
- [0:20–0:40] Достаньте вторую часть теста из морозилки, натрите его через крупную тёрку на варенье. Поставьте противень в духовку на 20 минут при 180 °C. Выньте готовый пирог из духовки и дайте немного остыть.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.