Песочное пирожное с яблочно-имбирным конфитюром и глазурью
Мягкие песочные пирожные с любимым конфитюром. Просто, быстро и очень вкусно.
🍽 12 порц.⏱ 45 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~58 г · 229 ккал · Б 2г · Ж 10г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 130 | — | 445 | 12 | 2 | 97 |
| сахар-песок | 200 | — | 796 | 0 | 0 | 199 |
| масло сливочное | 140 | — | 1047 | 1 | 116 | 1 |
| яйцо куриное | 60 | 1 | 85 | 6 | 6 | 3 |
| пищевая сода | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| сахарная пудра | 50 | — | 200 | 0 | 0 | 50 |
| вода | 25 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| помадка | 30 | 1 | 36 | 1 | 1 | 6 |
| яблочно-имбирный конфитюр | 50 | — | 139 | 0 | 0 | 35 |
| На порцию | 58 | 229 | 2 | 10 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:10] Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром до однородности. Отдельно взболтайте яйцо и добавьте к масляной смеси, хорошо смешайте. Добавьте просеянную муку и пищевую соду, гашённую лимонным соком. Замесите эластичное тесто.
- [0:10–0:40] Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
- [0:40–0:50] Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и вырежьте порционные кружочки. Запеките в разогретой до 180–200 градусов духовке до золотистого цвета в течение 13–15 минут. Отложите несколько коржей для обсыпки.
- [0:50–1:00] Смешайте воду, лимонный сок и сахарную пудру. Пропитайте этой смесью готовые коржи.
- [1:00–1:05] Приготовьте помадку согласно инструкции на упаковке. На один коржик выложите немного яблочно-имбирного конфитюра и накройте плотно вторым сверху.
- [1:05–1:10] Края пирожного обсыпьте крошкой от отложенных коржей. Верх покройте помадкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.