Песочное печенье "Сердечки"
Нежное песочное печенье с какао в форме сердца. Идеально подходит для праздничных подарков и украшения праздничного стола.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 7 ингр.
Порция ~88 г · 387 ккал · Б 5г · Ж 23г · У 40г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 135 | — | 462 | 12 | 2 | 101 |
| какао-порошок | 6 | — | 17 | 2 | 1 | 1 |
| сахарная пудра | 50 | — | 200 | 0 | 0 | 50 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| цедра апельсина | 30 | — | 29 | 0 | 0 | 8 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо куриное (желток) | 25 | — | 89 | 4 | 8 | 0 |
| На порцию | 88 | 387 | 5 | 23 | 40 |
Шаги
- [0:00–0:10] Отложите 1 ч. л. с горкой муки. В оставшуюся добавьте разрыхлитель и сахарную пудру, хорошенько перемешайте. Положите желток, цедру апельсина и рубленое сливочное масло. Замесите песочное тесто. Разделите на две части. В одну подмешайте какао, в другую добавьте отложенную муку. Заверните каждую часть в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
- [0:30–0:45] Достаньте песочное тесто из холодильника. Отщипывайте белое и коричневое тесто, скатывайте шарики диаметром примерно 0,8 мм и укладывайте их друг к другу, формируя печенье в форме сердца.
- [0:45–1:00] Выпекайте песочное печенье в разогретой до 170–180°C духовке около 15 минут. Дайте остыть и переложите в сухарницу. Подавайте к чаю или кофе.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.