Паста перья с томатным соусом и чесноком
Паста с густым томатным соусом из помидоров в собственном соку, приправленным базиликом, чесноком и перцем чили. Завершается сливочным сыром пармезан.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 10 мин🧂 8 ингр.
Блюдо ~1125 г · 1552 ккал · Б 62г · Ж 66г · У 178г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томаты в собственном соку | 800 | — | 192 | 10 | 4 | 29 |
| базилик зеленый | 10 | 2 | 41 | 4 | 1 | 2 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| сушеный острый перец чили | 2 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| масло оливковое | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| паста перья | 200 | — | 688 | 24 | 3 | 140 |
| пармезан тертый | 60 | — | 259 | 23 | 17 | 2 |
| Итого | 1125 | 1552 | 62 | 66 | 178 |
Шаги
- [0:00–0:50] Откройте банку томатов в собственном соку, выложите их в кастрюлю и проварите на сильном огне 40–60 минут, постоянно помешивая, пока томаты не станут мягкими и не начнут развариваться.
- [0:50–0:55] В конце приготовления добавьте свежий базилик, мелко рубленый чеснок, 2–3 щепотки сушёного острого перца чили и соль по вкусу. Перемешайте.
- [0:55–1:00] Отварите пасту перья в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг. Смешайте отварную пасту с томатным соусом, полейте оливковым маслом и посыпьте тёртым пармезаном.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.