Персик, запечённый с овсянкой, мёдом и миндалём
Нежный запечённый персик с хрустящей крошкой из овсянки, масла, муки и сахара с добавлением рубленого миндаля. Лепестки миндаля придают изысканности этому простому десерту.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~253 г · 355 ккал · Б 6г · Ж 16г · У 49г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| персик | 360 | 2 шт. | 140 | 3 | 1 | 34 |
| овсяная крупа мелкого помола | 45 | 3 ст. ложки | 154 | 6 | 3 | 27 |
| ядра миндаля | 25 | — | 20 | 0 | 1 | 3 |
| лепестки миндаля для украшения | 5 | — | 33 | 1 | 3 | 1 |
| мука | 15 | 1 ст. ложка | 51 | 2 | 0 | 10 |
| сахар песок | 15 | 1 ст. ложка | 58 | 0 | 0 | 15 |
| масло сливочное | 30 | 2 ст. ложки | 224 | 0 | 25 | 0 |
| мед | 10 | 2 ч. ложки | 30 | 0 | 0 | 8 |
| На порцию | 253 | 355 | 6 | 16 | 49 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помойте персики, разрежьте пополам, удалите косточку. Чайной ложкой или ножом аккуратно сделайте в центре каждой половинки углубление.
- [0:05–0:10] Перетрите сливочное масло, сахарный песок, муку и овсянку в крошку. Добавьте рубленый миндаль и перемешайте.
- [0:10–0:12] В каждую половинку персика положите по 1/2 ч. л. мёда и половину овсяной крошки.
- [0:12–0:15] Выложите начиненные половинки персика в жаропрочную форму и поставьте в горячую духовку (180–190°C).
- [0:15–0:28] Запекайте в течение 10–15 минут до того, как крошка сверху подрумянится.
- [0:28–0:30] Посыпьте десерт миндальными лепестками и держите в духовке еще 1–2 минуты. Подавайте горячим, можно с пломбиром.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.