Пекинская капуста со сладким перцем и арахисом
Пекинская капуста со сладким перцем и арахисом — быстрое и простое блюдо, которое подается к запеченной свинине. Можно заменить пекинскую капусту на салат айсберг или романо.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 9 ингр.
Порция ~296 г · 144 ккал · Б 6г · Ж 9г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пекинская капуста | 600 | 1 | 78 | 9 | 1 | 13 |
| сладкий перец | 450 | 3 | 122 | 6 | 1 | 24 |
| арахис жареный соленый | 25 | — | 150 | 7 | 13 | 4 |
| чеснок | 16 | 4 | 24 | 1 | 0 | 5 |
| кинза | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соевый соус | 30 | — | 16 | 2 | 0 | 2 |
| лимонный сок | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| масло топленое | 20 | — | 178 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 296 | 144 | 6 | 9 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и порубите поперек на 2–3 части. Тонко нашинкуйте очищенный сладкий перец. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Мелко нарубите кинзу.
- [0:10–0:15] Смешайте капусту и сладкий перец в воке. Обжарьте чеснок в топленом масле 30 секунд. Добавьте овощи и обжаривайте на сильном огне, все время перемешивая, 5 минут. Посолите.
- [0:15–0:20] Порубите арахис и добавьте в вок. Заправьте смесью соевого соуса и лимонного сока. Сразу же подавайте горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.