Пекинская капуста с сыром и помидорами
Пекинская капуста с копченым сыром — оригинальное горячее блюдо, которое готовится всего за полчаса. Нежная, слегка хрустящая капуста идеально гармонирует с помидорами и травами.
🍽 6 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~300 г · 150 ккал · Б 9г · Ж 9г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пекинская капуста | 800 | — | 104 | 12 | 2 | 17 |
| томаты рубленные в собственном соку | 800 | — | 168 | 12 | 1 | 28 |
| сыр копченый | 100 | — | 271 | 23 | 19 | 0 |
| чеснок | 30 | — | 45 | 2 | 0 | 10 |
| тимьян сушеный | 8 | — | 22 | 1 | 1 | 5 |
| базилик свежий | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| масло топленое | 30 | — | 268 | 0 | 30 | 0 |
| травы итальянские | 4 | — | 10 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 300 | 150 | 9 | 9 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:01] Очистите чеснок, нарежьте тонкими кружочками. В глубокую сковороду выложите масло, положите чеснок, посолите, поставьте на средний огонь и обжарьте, помешивая, 1 мин.
- [0:01–0:11] Всыпьте сухие травы, перемешайте, добавьте рубленые помидоры вместе с соком. Доведите до кипения, уменьшите огонь, добавьте листочки тимьяна, соль и перец. Варите, время от времени помешивая, 10 мин.
- [0:11–0:21] Тонко нарежьте пекинскую капусту, удалив жесткую кочерыжку. Смешайте капусту с соусом и прогревайте на небольшом огне, аккуратно перемешивая, 10 мин.
- [0:21–0:25] Очень мелко порубите базилик. Сыр порубите или натрите на терке. Вмешайте сыр и базилик в капусту и сразу же подавайте, еще поперчив.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.