Печеный цыпленок a la шаурма
Цыпленок, запеченный с ароматными травами и завернутый в лаваш с овощами и соусом. Хрустящая, ароматная закуска с мягким мясом.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч🧂 15 ингр.
Блюдо ~597 г · 1382 ккал · Б 70г · Ж 95г · У 61г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| цыпленок | 250 | — | 603 | 46 | 46 | 2 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| красный базилик | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| тархун | 3 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| сметана | 40 | — | 63 | 1 | 6 | 1 |
| майонез | 30 | — | 189 | 1 | 20 | 1 |
| зернистая горчица | 15 | — | 31 | 2 | 2 | 3 |
| сок лимона | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лаваш тонкий | 100 | 1 | 236 | 8 | 1 | 48 |
| айсберг | 30 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| пармезан | 30 | — | 118 | 11 | 8 | 1 |
| помидоры свежие | 60 | — | 11 | 1 | 0 | 2 |
| Итого | 597 | 1382 | 70 | 95 | 61 |
Шаги
- [0:00–0:12] Мясо цыпленка отделить от костей. Посолить, поперчить, натереть сливочным маслом, посыпать петрушкой, красным базиликом и тархуном. Поставить в духовку кожей вверх на 12 мин. при 200 градусах.
- [0:12–0:15] Для соуса: сметану, майонез, зернистую горчицу и сок лимона смешать.
- [0:15–0:20] Лаваш расстелить в два слоя, намазать соусом.
- [0:20–0:25] Айсберг, пармезан, помидоры и всю зелень нарезать соломкой и выложить на лаваш. Сверху выложить цыпленка, посыпать пармезаном и свернуть в трубочку.
- [0:25–0:27] Полученную трубочку натереть сливочным маслом и поставить в духовку на 2 минуты.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.