Печёные яблоки с сюзьмой и кедровыми орехами

Нежный десерт из печёных яблок с начинкой из инжира и кедровых орехов. Подаётся с домашней сюзьмой с корицей.

Для сюзьмы· 402 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–2:00] Застелите миску кухонным полотенцем или сложенной в несколько слоев марлей.
2. [2:00–4:00] Выложите йогурт, поднимите края ткани и свяжите мешочком.
3. [4:00–124:00] Подвесьте мешочек, чтобы стекла жидкость, на 2 ч.
4. [124:00–126:00] Смешайте отвешенный йогурт с корицей по вкусу.

Печёные яблоки· 737 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–2:00] Разогрейте духовку до 160 °С.
2. [2:00–4:00] У яблок аккуратно вырежьте сверху сердцевину, не прорезая яблоко насквозь.
3. [4:00–8:00] Мелко нарежьте инжир и смешайте с кедровыми орехами.
4. [8:00–10:00] Нафаршируйте яблоки этой смесью.
5. [10:00–35:00] Установите яблоки в форму для запекания и влейте на дно немного воды.
6. [35:00–36:00] В каждое яблоко на начинку влейте по ложечке сиропа стевии, если хотите.
7. [36:00–61:00] Поставьте в духовку и запекайте до мягкости яблок, примерно 25 мин.
8. [61:00–62:00] Подавайте яблоки горячими, с коричной сюзьмой.