Печенка с салом в мультиварке
Нежная печенка, шпигованная свиным салом, приготовленная в мультиварке с луком. Простое и вкусное блюдо, готовится без особых хлопот.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~243 г · 477 ккал · Б 31г · Ж 35г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печенка говяжья | 600 | — | 810 | 122 | 22 | 23 |
| сало свиное | 80 | — | 722 | 0 | 80 | 0 |
| луковица | 240 | 2 | 34 | 2 | 0 | 7 |
| масло сливочное | 45 | — | 337 | 0 | 37 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 243 | 477 | 31 | 35 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- [0:05–0:30] Печенку вымыть и очистить от пленок и протоков. Сало заранее подморозить, нарезать небольшими кусочками и нашпиговать им печенку. Поместить печенку в морозильник на 20–30 мин.
- [0:30–0:40] Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.
- [0:40–0:50] Очень острым ножом нарезать подмороженную печенку порционными кусками. Чашу мультиварки смазать 1 ст. л. масла, выложить куски печенки, посыпать обжаренным луком, солью и черным перцем. Сверху положить еще 1 ст. л. масла. Готовить, установив температуру 140°С, 20 мин.
- [0:50–1:00] Печенка с салом готова.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.