Печенье в форме на газу

Нежное домашнее печенье, которое выпекают в металлической форме прямо на плите. Оно получается ароматным и хорошо подходит к чаю или кофе.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Растопите сливочное масло, затем остудите его до комнатной температуры.
2. [0:10–0:15] Разбейте яйца в большую чашу, добавьте обычный сахар и ванильный сахар, затем хорошо перемешайте венчиком. Если есть миксер, можно использовать его.
3. [0:15–0:25] Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Просейте в массу муку с содой или сначала просейте их в отдельную миску, а потом добавьте в тесто.
4. [0:25–0:30] Перемешайте венчиком до однородности, не больше минуты, затем добавьте уксус и еще раз перемешайте. Тесто должно получиться похоже на тесто для вафель.
5. [0:30–0:35] Смажьте форму маслом с помощью кисточки. Налейте половником немного теста на середину одной «створки» формы, прижмите второй створкой и поставьте на средний или ниже среднего огонь.
6. [0:35–1:30] Выпекайте, пока нижняя сторона не зарумянится, затем переверните и выпекайте еще. Готовое печенье снимите на блюдо. Если беспокоят излишки масла, промокните их бумажным полотенцем.
7. [1:30–1:30] Еще раз смажьте форму маслом, налейте тесто и прижмите. Выпекайте печенье с двух сторон, повторяя, пока есть тесто.