Творожное печенье
Нежное рассыпчатое печенье из творожного теста с корицей и ванилью. Готовится из простых ингредиентов и хорошо подаётся тёплым.
🍽 8 порц.⏱ 40 мин подготовка + 50 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~80 г · 245 ккал · Б 10г · Ж 15г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 300 | — | 435 | 63 | 15 | 9 |
| мука пшеничная | 104 | 8 ст. ложек | 356 | 10 | 1 | 78 |
| сливочное масло | 120 | — | 900 | 1 | 99 | 1 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| ванильный сахар | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 2 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| корица молотая | 8 | 1 ст. ложка | 20 | 0 | 0 | 6 |
| сахар | 36 | 3 ст. ложки | 139 | 0 | 0 | 36 |
| На порцию | 80 | 245 | 10 | 15 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:10] Взбейте блендером творог со сливочным маслом, 2 ст. л. сахара, яйцо, добавьте ванильный сахар и щепотку соли.
- [0:10–0:15] Добавьте половину просеянной муки и разрыхлитель, размешайте массу, при необходимости можно снова использовать блендер.
- [0:15–0:25] Всыпьте остатки муки и руками замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30-40 минут.
- [0:25–0:40] Раскатайте тесто слоем около 0,5 см и нарежьте на небольшие кружки рюмкой или стаканом.
- [0:40–0:45] Для посыпки смешайте по 1 ст. л. сахара и корицы, посыпьте ею кружки.
- [0:45–0:50] Сверните кружки вдвое, чтобы посыпка оказалась внутри. Выложите на противень и посыпьте посыпкой верхнюю часть.
- [0:50–1:20] Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Подавайте тёплым.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.