Порция ~96 г · 403 ккал · Б 4г · Ж 17г · У 60г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 440 | — | 1505 | 41 | 5 | 330 |
| масло сливочное | 220 | — | 1646 | 1 | 182 | 2 |
| сахар | 125 | — | 484 | 0 | 0 | 125 |
| сахар коричневый | 187 | — | 711 | 0 | 0 | 183 |
| яйцо | 55 | — | 81 | 7 | 6 | 0 |
| желток яйца | 23 | — | 74 | 4 | 6 | 1 |
| ванильный экстракт | 10 | — | 29 | 0 | 0 | 1 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| корица молотая | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| имбирь сухой молотый | 3 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| гвоздика молотая | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| мускатный орех молотый | 1 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сахар для обсыпки | 62 | — | 248 | 0 | 0 | 62 |
| корица для обсыпки | 5 | — | 20 | 0 | 1 | 2 |
| На порцию | 96 | 403 | 4 | 17 | 60 |
Шаги
- [0:00–0:10] Выложить размягченное сливочное масло в миску, добавить обычный и коричневый сахар и перемешать до однородности. Добавить яйцо, желток и ванильный экстракт и хорошо перемешать.
- [0:10–0:15] Смешать в другой миске муку, разрыхлитель, соль и все специи (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех). Всыпать эту смесь в масляную и перемешать лопаткой.
- [0:15–0:20] Смешать сахар и корицу для обсыпки. Скатать из теста небольшие шарики и обмакнуть в обсыпку.
- [0:20–0:30] Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке, разогретой до 175°С, 10 минут. Остудить и переложить на блюдо.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.