Порция ~40 г · 169 ккал · Б 2г · Ж 8г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло растопленное и охлажденное | 150 | — | 1076 | 1 | 122 | 0 |
| куриное яйцо | 60 | 1 | 94 | 8 | 7 | 0 |
| яичный желток | 20 | 1 | 64 | 3 | 5 | 1 |
| мука пшеничная | 300 | — | 1026 | 28 | 4 | 225 |
| сода | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| коричневый сахар | 150 | — | 570 | 0 | 0 | 147 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| шоколад или шоколадные капли | 200 | — | 958 | 8 | 60 | 126 |
| На порцию | 40 | 169 | 2 | 8 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:05] Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой.
- [0:05–0:10] Сливочное масло растопить и немного остудить.
- [0:10–0:15] Взбить масло с коричневым сахаром и сахаром в миксере примерно 1 минуту, затем добавить куриное яйцо и яичный желток и снова взбить. Добавить ванильный сахар, хорошо перемешать.
- [0:15–0:20] Муку пшеничную просеять, смешать с содой и солью, перемешать венчиком. Порциями добавлять в тесто с маслом, постоянно взбивая миксером. Тесто должно получиться достаточно густое.
- [0:20–0:25] Всыпать шоколад или шоколадные капли, перемешать спатулой.
- [0:25–0:30] Из теста слепить небольшие шарики диаметром примерно 2–3 см, расположить их на противне с большим расстоянием между ними, так как они сильно расползаются во время выпекания.
- [0:30–0:42] Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут до светло-коричневого цвета. Остудить на противне 5 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Сложить в банку или коробку.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.