Печенье с малиной «Восторг»
Нежное печенье из песочного теста с малиновой начинкой и сахарной помадкой сверху. Хорошо подходит для сезонной выпечки к чаю.
🍽 7 порц.⏱ 45 мин🧂 10 ингр.
Порция ~181 г · 507 ккал · Б 4г · Ж 31г · У 59г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло | 250 | — | 1858 | 2 | 205 | 1 |
| сахар | 130 | — | 503 | 0 | 0 | 130 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| пшеничная мука | 400 | — | 400 | 16 | 2 | 84 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 7 | 6 | 0 |
| вода | 60 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахарная пудра | 120 | — | 479 | 0 | 0 | 120 |
| картофельный крахмал | 17 | — | 56 | 0 | 0 | 15 |
| малина | 230 | — | 166 | 2 | 1 | 58 |
| На порцию | 181 | 507 | 4 | 31 | 59 |
Шаги
- [0:00–0:05] В миске смешайте мягкое сливочное масло, сахар, ванилин и яйцо.
- [0:05–0:10] Замесите тесто с мукой, предварительно смешанной с разрыхлителем. При необходимости добавьте воду.
- [0:10–0:15] Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в прямоугольные пласты. Удобнее делать это на пекарской бумаге.
- [0:15–0:20] На один пласт распределите малину, присыпьте крахмалом и сахаром по вкусу.
- [0:20–0:25] Накройте вторым пластом и защипайте края.
- [0:25–0:55] Выпекайте в горячей духовке при температуре 180°C минут 30 до лёгкого зарумянивания.
- [0:55–1:00] Смешайте сахарную пудру с 2 ст.л. воды, нанесите помадку на верх печенья и дайте ей застыть.
- [1:00–1:05] Нарежьте на квадраты.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.