Печенье с амарантом и ржаной мукой

Необычное, полезное печенье из цельнозерновой ржаной и гречневой муки с хрустящими семенами амаранта и льна. Лёгкое в приготовлении, вдохновляющее своей простотой.

🍽 1 порц.⏱ 50 мин🧂 8 ингр.

Выпечка Печенье

Блюдо ~825 г · 2932 ккал · Б 91г · Ж 129г · У 363г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
ржаная мука цельнозерновая	240	—	679	24	5	134
гречневая мука	100	—	335	13	3	71
яйцо куриное	120	2	169	12	11	5
сливочное масло	30	—	225	0	25	0
семена амаранта	160	—	594	22	11	94
семена льна	50	—	267	9	21	14
грецкий орех	80	—	523	12	52	11
сироп агавы	45	—	140	0	0	34
Итого	825		2932	91	129	363

Шаги

[0:00–0:05] Разогрейте духовку до 180 °C.
[0:05–0:15] С помощью миксера смешайте ржаную муку, гречневую муку, семена амаранта, семена льна и сливочное масло.
[0:15–0:20] Добавьте яйца и сироп агавы, продолжайте смешивать.
[0:20–0:25] Измельчите грецкий орех в ступке и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
[0:25–0:35] Скатайте тесто в шар, затем раскатайте его в тонкий слой толщиной примерно 0,5 мм на присыпанной мукой поверхности.
[0:35–0:40] С помощью круглой формочки или стакана вырежьте печенье.
[0:40–1:00] Отправьте печенье в духовку на 20 минут (проверяйте через 10 минут, так как духовки различаются, печенье может подгореть).
[1:00–1:10] Достаньте печенье, дайте ему постоять 10 минут, и оно готово к подаче.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.