Порция ~64 г · 310 ккал · Б 4г · Ж 22г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 300 | — | 2244 | 2 | 248 | 2 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6 | 5 | 0 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| желток | 50 | — | 161 | 8 | 13 | 2 |
| мука пшеничная | 400 | — | 1368 | 37 | 5 | 300 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| грецкий орех | 20 | — | 131 | 3 | 13 | 3 |
| кешью | 20 | — | 111 | 4 | 9 | 5 |
| масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| На порцию | 64 | 310 | 4 | 22 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:10] Муку и разрыхлитель просейте горкой в миску. Желтки разотрите с сахаром, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и 1 ст. л. мучной смеси.
- [0:10–0:20] Тщательно перемешайте и соедините с оставшейся мукой. Вымесите до однородного состояния, накройте и уберите в холодильник на 30 мин.
- [0:20–0:30] На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см.
- [0:30–0:40] Разогрейте духовку до 200°С. Специальной выемкой вырежьте из теста кружки.
- [0:40–0:45] Противень смажьте маслом, застелите пергаментом и выложите кружки из теста.
- [0:45–1:00] Сверху разложите орехи, слегка смажьте взбитым яйцом и выпекайте 12–15 мин, до золотистого цвета.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.