Порция ~15 г · 57 ккал · Б 1г · Ж 2г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко сгущённое с сахаром | 200 | — | 658 | 14 | 17 | 112 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6 | 5 | 0 |
| сахар | 70 | — | 271 | 0 | 0 | 70 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| мёд | 35 | — | 106 | 0 | 0 | 29 |
| мука пшеничная | 270 | — | 923 | 25 | 3 | 202 |
| крахмал кукурузный | 50 | — | 191 | 0 | 0 | 46 |
| разрыхлитель теста | 8 | — | 4 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 15 | 57 | 1 | 2 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте ингредиенты для теста. Налейте сгущённое молоко в большую миску, добавьте яйцо, обычный и ванильный сахар, соль, растительное масло и растопленный мёд. Тщательно перемешайте миксером на средней скорости.
- [0:05–0:10] Просейте муку в отдельную миску вместе с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Затем, перемешивая тесто кулинарной лопаткой, всыпьте сухую смесь в яично-молочную массу.
- [0:10–0:20] В конце вымешивайте тесто рукой. Оно получится мягким. Оставьте его при комнатной температуре на 10 минут, чтобы оно стало меньше липнуть к рукам.
- [0:20–0:33] Застелите два противня бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 170°C. От теста отрывайте кусочки и формуйте шарики размером с грецкий орех. Сверху присыпьте сахаром и выложите на противни.
- [0:33–0:45] Поставьте противень с заготовками в духовку и выпекайте 12 минут. Нижняя часть изделий должна подрумяниться, а верх останется светлым и мягким. После остывания печенье станет полностью готовым и очень рассыпчатым.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.