Порция ~15 г · 36 ккал · Б 0г · Ж 2г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко сгущённое с сахаром | 200 | — | 260 | 6 | 6 | 44 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6 | 5 | 0 |
| сахар | 70 | — | 271 | 0 | 0 | 70 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| мёд | 35 | — | 106 | 0 | 0 | 29 |
| мука пшеничная | 270 | — | 270 | 11 | 1 | 57 |
| крахмал кукурузный | 50 | — | 165 | 1 | 0 | 43 |
| разрыхлитель теста | 8 | — | 4 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 15 | 36 | 0 | 2 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте ингредиенты для теста. Налейте сгущённое молоко в большую миску, добавьте яйцо, обычный и ванильный сахар, соль, растительное масло и растопленный мёд. Тщательно перемешайте миксером на средней скорости.
- [0:05–0:10] Просейте муку в отдельную миску вместе с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Затем, перемешивая тесто кулинарной лопаткой, всыпьте сухую смесь в яично-молочную массу.
- [0:10–0:20] В конце вымешивайте тесто рукой. Оно получится мягким. Оставьте его при комнатной температуре на 10 минут, чтобы оно стало меньше липнуть к рукам.
- [0:20–0:33] Застелите два противня бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 170°C. От теста отрывайте кусочки и формуйте шарики размером с грецкий орех. Сверху присыпьте сахаром и выложите на противни.
- [0:33–0:45] Поставьте противень с заготовками в духовку и выпекайте 12 минут. Нижняя часть изделий должна подрумяниться, а верх останется светлым и мягким. После остывания печенье станет полностью готовым и очень рассыпчатым.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.