Пастила из облепихи
Натуральная облепиховая пастила с желирующей основой из крыжовника или смородины. Сладкий и полезный десерт, хранится в течение долгого времени.
🍽 37 порц.⏱ 30 мин подготовка + 2 ч 30 мин приготовление🧂 3 ингр.
Порция ~50 г · 73 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| облепиха выжимки | 1000 | — | 250 | 5 | 5 | 50 |
| сок крыжовника, смородины или яблок | 240 | — | 113 | 0 | 0 | 28 |
| сахар | 600 | — | 2322 | 0 | 0 | 600 |
| На порцию | 50 | 73 | 0 | 0 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:15] Сок с облепихой подогреть до размягчения плодов, затем протереть через сито.
- [0:15–0:25] Полученную массу пропустить через мясорубку и смешать с сахаром (600 г на 1 кг массы). Для измельчения и растворения можно воспользоваться миксером.
- [0:25–0:30] Массу размещают на деревянной доске и раскатывают толщиной 1 см.
- [0:30–2:30] Поместить в духовку при 45°С или другое теплое место. Дверцу духовки приоткрыть, иначе продукт запарится. Дать полностью высохнуть.
- [2:30–2:35] После досушивания готовую пастилу нарезать ромбиками или кубиками, пересыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.