Пастила из черной смородины
Полезная и вкусная домашняя пастила из черной смородины с сахаром. Сушится в электросушилке или духовке и может употребляться как конфета или завариваться как чай.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 13 ч 10 мин приготовление🧂 3 ингр.
Блюдо ~480 г · 611 ккал · Б 6г · Ж 12г · У 132г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| смородина черная | 400 | — | 252 | 6 | 2 | 62 |
| сахар | 70 | — | 271 | 0 | 0 | 70 |
| растительное масло | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| Итого | 480 | 611 | 6 | 12 | 132 |
Шаги
- [0:00-0:05] Взбить свежие ягоды черной смородины с сахаром в блендере. Пюре будет содержать частички кожицы, что нормально и желательно.
- [0:05-0:10] Хорошо смазать поддон электросушилки растительным маслом. Вылить фруктовое пюре тонким слоем на поддон.
- [0:10-13:00] Поместить в электросушилку и сушить при температуре 50-55°C до полного высыхания (примерно 13 часов). Если используется духовка, установить температуру 100°C и приоткрыть дверцу. Пастила должна остаться слегка липкой.
- [13:00-13:10] Нарезать высохшую пастилу на порционные кусочки.
- [13:10-13:20] Завернуть каждый кусочек в пищевую пленку и хранить в холодильнике. Употреблять как конфету или измельчить ножом, залить горячей водой и заваривать как чай (дать настояться 5 минут).
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.