Паста с томатами и тунцом
Паста с консервированным тунцом и помидорами в томатном соусе с оливками и каперсами. Быстрое блюдо для ужина, которое готовится из доступных консервированных продуктов.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~273 г · 364 ккал · Б 14г · Ж 21г · У 31г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 300 | — | 469 | 17 | 3 | 92 |
| консервированный тунец | 150 | — | 144 | 29 | 2 | 0 |
| томаты рубленные в собственном соку | 250 | — | 53 | 4 | 0 | 9 |
| оливки без косточки | 70 | — | 18 | 0 | 2 | 1 |
| каперсы | 50 | 2 ст. ложки | 12 | 1 | 0 | 2 |
| лук репчатый | 150 | 1 шт. | 60 | 2 | 0 | 14 |
| чеснок | 15 | 3 зубчика | 22 | 1 | 0 | 5 |
| петрушка | 15 | 3 веточки | 5 | 0 | 0 | 1 |
| цедра лимона | 10 | 1 ч. ложка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 75 | 3 ст. ложки | 663 | 0 | 75 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 273 | 364 | 14 | 21 | 31 |
Шаги
- [0:00–0:05] Отварите спагетти, согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг. Сохраните около 100 мл макаронной воды для разбавления соуса.
- [0:05–0:10] Измельчите лук и чеснок, нарежьте оливки колечками, мелко порубите петрушку.
- [0:10–0:15] В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте каперсы и лимонную цедру.
- [0:15–0:20] Добавьте рубленые томаты в сковороду, тушите на слабом огне 5 минут. Слейте жидкость с консервированного тунца, добавьте рыбу вместе с оливками, готовьте ещё 1 минуту.
- [0:20–0:25] Положите отварную пасту в соус. При необходимости добавьте пару ложек зарезервированной макаронной воды для достижения желаемой консистенции.
- [0:25–0:30] Посолите и поперчите по вкусу, прогревайте, помешивая, 1 минуту. Разложите по тарелкам и посыпьте мелко нарубленной петрушкой перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.