Паста с печеными овощами
Простая паста спагетти с нежно обжаренными баклажаном и кабачком, пикантным чесноком и рассыпчатым сыром Фета. Тимьян добавляет пряный аромат.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~616 г · 917 ккал · Б 28г · Ж 54г · У 81г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 200 | — | 313 | 12 | 2 | 61 |
| баклажан | 125 | 1/2 шт. | 31 | 1 | 0 | 7 |
| кабачок | 150 | 1/2 шт. | 36 | 1 | 0 | 7 |
| чеснок крупный | 4 | 1 зубчик | 6 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| тимьян | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| сыр фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| Итого | 616 | 917 | 28 | 54 | 81 |
Шаги
- [0:00–0:08] В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите спагетти в течение 8–10 минут до готовности.
- [0:08–0:12] Нарежьте баклажан и кабачок длинной и тонкой соломкой. Мелко порубите чеснок.
- [0:12–0:13] Разогрейте оливковое масло в сотейнике или большой сковороде и обжарьте чеснок в течение 1 минуты.
- [0:13–0:16] Добавьте нарезанный баклажан и готовьте еще 3 минуты.
- [0:16–0:18] Положите кабачок и тимьян, обжаривайте 2 минуты, часто помешивая.
- [0:18–0:20] Добавьте готовое спагетти, перемешайте со всеми ингредиентами.
- [0:20–0:23] Выложите пасту в глубокую тарелку, посыпьте крошкой сыра Фета, сбрызните оливковым маслом и подавайте сразу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.