Паста с лососем и брокколи в сливочном соусе
Изысканная паста с нежным лососем, хрустящей брокколи и кремовым сливочным соусом с белым вином.
🍽 1 порц.⏱ 40 мин🧂 8 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Блюдо ~706 г · 1691 ккал · Б 73г · Ж 145г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лосось | 250 | — | 365 | 54 | 15 | 0 |
| сыр пармезан | 30 | — | 118 | 11 | 8 | 1 |
| вино белое сухое | 60 | — | 40 | 0 | 0 | 0 |
| сливки | 200 | — | 680 | 4 | 72 | 6 |
| масло оливковое | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| брокколи | 100 | — | 34 | 3 | 0 | 7 |
| петрушка свежая | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 6 | 2 | 9 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 706 | 1691 | 73 | 145 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:10] Рыбу нарезать кубиками. Чеснок и петрушку измельчить ножом.
- [0:10–0:15] В сковороду налить оливковое масло, поджарить кубики лосося до лёгкого золотистого цвета.
- [0:15–0:20] Влить белое сухое вино, добавить измельчённый чеснок и петрушку. Готовить 5 минут.
- [0:20–0:25] Добавить подготовленную брокколи (можно слегка припустить её отдельно или использовать сырую) и сливки. Тушить 5 минут до готовности овощей.
- [0:25–0:30] Перемешать соус с готовой пастой, посыпать пармезаном и немедленно подать на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.