Паста с куриной печенью
Быстрое и сытное паста-блюдо с мягкой куриной печенью, обогащённое ароматом чеснока и свежих трав. Готовится буквально за полчаса и подходит для повседневного стола.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~375 г · 772 ккал · Б 63г · Ж 19г · У 83г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печень куриная | 750 | — | 1290 | 193 | 48 | 8 |
| лук красный | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| чеснок | 16 | 4 зубчика | 24 | 1 | 0 | 5 |
| перец сладкий красный | 150 | 1 шт. | 39 | 2 | 0 | 7 |
| тимьян свежий | 2 | по вкусу | 2 | 0 | 0 | 0 |
| петрушка | 5 | по вкусу | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соус соевый | 30 | 2 ст. ложки | 16 | 2 | 0 | 2 |
| паста | 400 | — | 1484 | 52 | 6 | 296 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец чёрный | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 375 | 772 | 63 | 19 | 83 |
Шаги
- [0:00–0:15] Отварить пасту согласно указаниям на упаковке.
- [0:05–0:08] Лук мелко нарезать и пассеровать в сковороде на оливковом масле. Добавить нарезанный тонкими колечками чеснок и пассеровать 1 минуту.
- [0:08–0:15] Печень очистить от плёнок и нарезать на три части. Добавить в сковороду и обжаривать 7 минут, аккуратно переворачивая.
- [0:15–0:18] Перец нарезать мелкими кубиками, добавить к печени, положить тимьян. Тушить ещё пару минут.
- [0:18–0:20] Добавить отварную пасту, сбрызнуть соевым соусом, положить специи и мелконарезанную петрушку. Тушить всё вместе ещё 1 минуту.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.