Паста с куриной печенью
Быстрое и сытное паста-блюдо с мягкой куриной печенью, обогащённое ароматом чеснока и свежих трав. Готовится буквально за полчаса и подходит для повседневного стола.
🍽 1 порц.⏱ 40 мин🧂 11 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Блюдо ~1500 г · 3086 ккал · Б 253г · Ж 75г · У 332г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печень куриная | 750 | — | 1290 | 193 | 48 | 8 |
| лук красный | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| чеснок | 16 | 4 | 24 | 1 | 0 | 5 |
| перец сладкий красный | 150 | 1 | 39 | 2 | 0 | 7 |
| тимьян свежий | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соус соевый | 30 | — | 16 | 2 | 0 | 2 |
| паста | 400 | — | 1484 | 52 | 6 | 296 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Итого | 1500 | 3086 | 253 | 75 | 332 |
Шаги
- [0:00–0:15] Отварить пасту согласно указаниям на упаковке.
- [0:05–0:08] Лук мелко нарезать и пассеровать в сковороде на оливковом масле. Добавить нарезанный тонкими колечками чеснок и пассеровать 1 минуту.
- [0:08–0:15] Печень очистить от плёнок и нарезать на три части. Добавить в сковороду и обжаривать 7 минут, аккуратно переворачивая.
- [0:15–0:18] Перец нарезать мелкими кубиками, добавить к печени, положить тимьян. Тушить ещё пару минут.
- [0:18–0:20] Добавить отварную пасту, сбрызнуть соевым соусом, положить специи и мелконарезанную петрушку. Тушить всё вместе ещё 1 минуту.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.