Паста с курицей и грибами

Нежная паста в сливочном соусе с полосками куриного филе и шампиньонами. Классическое домашнее блюдо, которое получается вкусным и ароматным даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Куриное мясо нарезать произвольно, например, тонкими полосками. Лук освободить от шелухи и мелко порубить. Грибы протереть салфеткой и нарезать маленькими кубиками.
2. [0:05–0:10] Кастрюлю с 3 л воды отправить на огонь. Немного посолить и довести до кипения. Одновременно поставить разогреваться большую сковороду. Влить в неё растительное масло.
3. [0:10–0:20] Загрузить в сковороду нарезанное филе. Помешивая, подрумянить со всех сторон. Добавить лук и грибы. Жарить всё вместе на среднем огне 10 минут. Время от времени перемешивать.
4. [0:20–0:28] В кастрюлю с кипящей водой положить пасту. Помешивая, снова довести до кипения. Варить на среднем огне примерно 8 минут или по инструкции на упаковке, почти до готовности.
5. [0:28–0:35] В сковородку с жареной курицей и грибами влить сливки. Посолить, добавить перца и перемешать. Как только соус начнёт закипать, убавить огонь и тушить на слабом огне примерно 5–7 минут.
6. [0:35–0:40] Листочки петрушки мелко порубить. Откинуть пасту на дуршлаг и дать стечь воде. Переложить в сковороду со сливочным соусом. Добавить петрушку и перемешать. Прогреть в течение минуты и подать на стол.