Паста неро с рыбой и морепродуктами в соусе помодоро
Изысканное блюдо из чёрной пасты с ассортиментом рыбы и креветок в томатном соусе с ароматными травами.
🍽 1 порц.⏱ 40 мин🧂 12 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Блюдо ~285 г · 254 ккал · Б 27г · Ж 10г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| паста неро | 50 | — | 57 | 2 | 2 | 7 |
| судак | 30 | — | 25 | 6 | 0 | 0 |
| палтус | 30 | — | 27 | 6 | 0 | 0 |
| лосось | 30 | — | 44 | 7 | 2 | 0 |
| креветки | 30 | — | 26 | 6 | 0 | 0 |
| помидоры в собственном соку резаные | 100 | — | 24 | 1 | 1 | 4 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| сливочное масло | 5 | — | 38 | 0 | 4 | 0 |
| тимьян | 2 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| розмарин | 2 | 1 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 285 | 254 | 27 | 10 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:05] В большую кастрюлю с подсолённой водой положите пасту неро и варите до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке, примерно 8–10 минут).
- [0:10–0:25] На сковороде разогрейте сливочное масло с мелко нарезанным чесноком, тимьяном и розмарином. Добавьте кусочки рыбы (судак, палтус, лосось) и креветки, обжаривайте 3–4 минуты.
- [0:25–0:30] Влейте помидоры в соку в сковороду, доведите до кипения. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу, варите ещё 2–3 минуты.
- [0:30] Сварившуюся пасту выложите на тарелку, полейте соусом с рыбой и морепродуктами, перемешайте и подавайте горячей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.